Привычный пекарский порошок изготавливается на основе соды, добытой из известняка аммиачно-хлоридным способом. В такой соде всегда есть небольшая примесь мышьяка, солей аммония и алюминия, хлора, свинца и ртути, которая считается безопасной ввиду малых доз опасных веществ. Вокруг и так «одна химия», есть ли смысл с ней бороться? Мы уверены: каждый маленький шаг на пути к снижению токсической нагрузки на организм важен. Тем более что с продукцией «Альбус Майн» сделать его так просто!

При приготовлении домашней выпечки с разрыхлителем Albus Mine мы советуем снизить его объем примерно на треть от привычного, поскольку он более эффективен в сравнении с содой, полученной в результате синтеза с участием аммиака. Тесто получится более пышным и пористым, с золотистым оттенком, без нотки металла во вкусе. Действие начинается в присутствии влаги и тепла!

Вы можете использовать эко-разрыхлитель с лимонным соком не только для приготовления выпечки, но и домашнего лимонада. Такой напиток будет хорошо утолять жажду, а также восполнит нехватку электролитов и снизит кислотность организма.